2009年8月7 ～10日，由中国北方稻作科学技术协会主办、天津农学院及东京大学承办的“第七届粳稻发展论坛”在天津市召开。这次论坛的主题是：探索优质前提下的水稻高产发展之路，旨在搭建国际间水稻的交流与合作发展平台，把握最新水稻发展动态信息，促进我国水稻产业健康发展。　

　　8月7日，北方稻作科技协会、天津中日水稻品质·食味合作研究中心邀请国内外知名水稻专家等23位评委，对筛选出来的21个全国优质粳稻品种进行一整天的食味品评。评选出一等奖3个，二等奖7个，三等奖10个，中科院东北地理与农业生态研究所大安碱地生态试验站培育出的水稻新品种“东稻3号”获2009年全国水稻优质食味粳稻品评二等奖。 

　　水稻食味评价，对于水稻食味研究和优良食味米开发意义重大。然而，对于优良食味米如何界定，还是摆在广大水稻研究人员和产业界面前的一个亟待解决的问题。2007年北方稻作科技协会组织水稻品评专家对全国20个优良食味品种进行品评，收到了较好的效果。但是，以往的水稻食味品评多是米饭官能品尝与大米的外观形态和理化指标结合起来综合判定品种的食味优劣，无法评出真正“好吃”的优质食味米。这次食味米评选标准主要是借鉴了日本食味品评办法，把“好吃”才是真正的优质食味米这一理念放在了突出位置，强调了优质大米与优质食味米是两个既有联系又有严格区别的不同概念。 

　　因此，开展全国性优质食味米专业化品评活动，有利于快速筛选我国潜在的优质食味米种质资源，加快我国粳稻食味米育种的步伐。对制定适于我国粳稻发展的优良食味米利用研究、开发路线，完善评价方法、体系，尽快提升我国粳稻食味研究水平具有重要意义。 

　　此外，本次学术论坛协会共邀请了八位专家分别就“日本水稻品质食味研究概况”（盐津文隆 博士· 森田茂记 教授），“关于提高品质条件下的水稻高产之路”（松江勇次 研究员），“水稻精确定量栽培的研究与应用”（凌励 研究员），“水稻病虫害的识别与防治”（张玉江 研究员），“中国水稻的有机栽培”（边嘉宾博士·楠谷彰人 教授）“江苏省水稻生产与育种现状及优良食味育种进展”（王才林 研究员），“中国稻谷加工业发展现状”（谢健 高级工程师），“发展食味米产业，满足市场需求”（崔晶 教授）作了精彩的学术报告。赵国臣研究员和梁正伟研究员分别主持了这次学术报告。